Pizzateig

Zutaten:

350 g Mehl

200 ml lauwarmes Wasser

½ Würfel Hefe

25 ml Olivenöl

1 TL Salz

1 Prise Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken des Mixers vermengen bis ein schöner gleichmäßiger Teig entsteht.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.

Nun den Teig ca. 20-30 Minuten ruhen lassen.

Jetzt kann man den Teig nach Wunsch belegen und bei 230° Grad Ober und Unterhitze ca. 20-30 Minuten backen. Die Backzeit hängt vom Belag ab.