Bärlauch Dip

1 Bund Bärlauch

1 Becher Schmand

200g Feta

100ml Sahne

Pfeffer und Salz

Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. 

Schmand, Feta zusammen mit der Sahne im Mixer fein pürieren, evtl. noch Sahne zugeben bis eine glatte, streichfähige Masse entsteht. Bärlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.